МАРМЕЛАД, ЖЕЛЕ, КИСЕЛЬ...

Не мягким жевательный был мармелад;.
Застывшие принципы, как консервант.
Но вот приготовлен другой его брат:
Из фруктов и сахара он концентрат.
Новейшая версия манит сластен:
Желейный помягче, хоть всё ещё он.
Но в нём желатин. Мармелад приземлён!

В желейной семье панибратство и лад.
Различные формочки форму хранят.
В одних желатин из свиней и телят,
В других - свежих ягод пектиновый ряд.
Случались смешения видов и форм.
Зависят от моды, времен и реформ.
От всех отделилось желе в заливном
С мясною семьей: студнем и холодцом.
Родни сторонится крахмальный кисель.
Он вроде десерт, но похож и на гель.
Во время поминок кисель на столе.
Без сока заварен крахмал - это клей.
Бывает десерт благородных кровей.
Кому-то он грех, а кому-то елей.
Так люди разнятся идеей своей;
Одни - мармелад, а другие - кисель.
 

Другие произведения автора:

-ЖИЗНЬ-

Мёртвые души &

--ЛЁН--

Это произведение понравилось:

Екатерина Комарова

ВЛАДИМИР ЛИЩУК

Виктор Кизилов